Kukuričné fašírky

2015-09-29

komentárov
Kategórie: Bezmäsité pokrmy , Pokrmy z ryže, strukovín, obilnín

Ingrediencie

2 konzervy kukurice, 2 zemiaky uvarené v šupke (deň vopred), 2 lyžice hrubej múky, 1 lyžičku kypriaceho prášku, 1/2 lyžičky soli, štipku mletého koriandru, 1 dl mlieka, 1 vajce, 100 g veky (asi 1/4 veky).

Postup

Krok 1

Veku pokrájame a rozmixujeme. Čerstvú strúhanku odložíme bokom. Do mixéra dáme kukuricu bez nálevu (lyžicu nerozmixovaných zŕn odložíme), pokrájané zemiaky, hrubú múku, kypriaci prášok, soľ, mlieko, vajce, mletý koriander. Všetko rozmixujeme na kašu a hustotu upravíme pridaním čerstvej strúhanky. Do hmoty primiešame lyžicu celých zŕn. Lyžicou odoberáme z rozmixovanej hmoty a kladieme ju na horúceho oleja. Vypražíme do zlato hneda.