Slaná bábovka

2019-04-10
  • Čas varenia : 15 min.
  • Celkový čas : 15 min.

Popis

Slaná bábovka je netradičná forma tradičnej bábovky - lebo chutí na slano.

Ingrediencie

  • 250 g majonézy
  • 1 dl mlieka
  • 1 dl 1 dl bieleho vína
  • 0,5 dl brandy
  • 1 ks vajce
  • 500 g polohrubej múky
  • 1 lyžica detskej krupice
  • 1 vrecúško kypriaceho prášku
  • 150 g prerastenej slaniny
  • 100 g šunky
  • 200 g tvrdého syra (napríklad Eidam)
  • 1 ks červenú mäsitú papriku (kapiu)
  • za hrsť pokrájanej petržlenovej vňate
  • soľ
  • mleté biele korenie
  • 1 lyžička masla
  • 1 lyžica strúhanky

Postup

Krok 1

Do mlieka namočíme detskú krupicu.

Krok 2

Múku zmiešame so soľou, kypriacim práškom, mletým bielym korením a zmes preosejeme.

Krok 3

Majonézu vymiešame s vajcom, vínom a brandy a postupne zmiešame s múkovou zmesou.

Krok 4

Pridáme mlieko s krupicou a dobre vymiesime.

Krok 5

Cesto by malo byť pomerne riedke.

Krok 6

Do cesta primiešame na kocky nakrájanú slaninu, šunku, tvrdý syr, petržlenovú vňať a na kocky pokrájanú červenú papriku. Premiešame a nalejeme do maslom vymastenej a preosiatou strúhankou vysypanej bábovkovej formy.

Krok 7

Vložíme do rúry vyhriatej na 160 stupňov Celzia a upečieme. Stav pečenia skontrolujeme špáradlom.

 

Priemerné hodnotenie členov

(0 / 5)

0 0 256
Ohodnoť tento recept

0 ľudí hodnotilo recept

257

Podobné recepty:
  • Orechovo makový koláč

    Orechovo makový koláč

  • Slivkový koláč babky Rózky

    Slivkový koláč babky Rózky

  • Chodské koláče

    Chodské koláče