Krok 1

Na dno ohňovzdornej misy poukladáme plátky slaniny, kolieska cibule, dva hovädzie rezne a dva bravčové rezne. Mäso pokvapkáme horčicou a worcesterskou omáčkou. Opäť poukladáme plátky slaniny, cibule, hovädzieho a bravčového mäsa. Všetko pokvapkáme horčicou a worcesterskou omáčkou a poukladáme vrstvu cibule pokrájanej na kolieska. Prikryjeme alobalom, vrchnákom ohňovzdornej misy a vložíme na 45 minút do vyhriatej rúry. Podávame so zemiakmi alebo so zemiakovou kašou.