Veľmi rýchla večera

2015-09-29

komentárov
Kategórie: Studená kuchyňa, údeniny , Chlebíčky , Z pekáča Jula Viršíka , 1997

Ingrediencie

Chlieb (môže byť aj starý, tvrdý, kukuričné chlebíčky), 1 veľkú cibuľu, horčicu, zeleninu na ozdobenie.

Postup

Krok 1

Cibuľu nakrájame na hrubšie kolieska (asi 5 mm) a opražíme ich na rozohriatom tuku. Chlieb natrieme horčicou, prípadne pikantnou nátierkou, alebo maslom, kečupom. Na chlieb poukladáme opražené, odkvapkané, kolieska cibule, ozdobíme petržlenovou vňaťou alebo klíčkami, prípadne kúskami uhorky. Pre gurmánov okoreníme orientálnym korením. Chlieb môžeme pred použitím zmäkčiť opražením.