Nové zemiaky s bryndzou

2015-09-29

komentárov
Kategórie: Bezmäsité pokrmy , Pokrmy zo zemiakov

Ingrediencie

Kilogram drobnejších zemiakov, 100 až 250 g bryndze, 2 lyžice masla alebo rastlinného tuku, viazaničku petržlenovej vňate, kefír, cmar alebo kyslé mlieko, kúsok údenej slaniny, soľ.

Postup

Krok 1

Zemiaky ošúpeme, nakrájame na kolieska a opražíme na rozohriatom masle alebo tuku, posolíme a prikryté dusíme. Občas premiešame. Tesne pred dokončením pridáme posekanú petržlenovú vňať. Pred podávaním posypeme každú porciu bryndzou alebo tvarohom, prípadne kockami opraženej údenej slaniny. Podávame s kyslým mliekom, cmarom alebo kefírom.