Treska na mexický spôsob

2015-09-29

Ingrediencie

  • 1 kg mrazenej tresky, 1 lyžičku soli, mleté čierne korenie, citrón, 1 dl oleja, 2 strúčiky cesnaku, 1 cibuľu, petržlenovú vňať, 2 rajčiaky, 1 papriku, 250 g ryže, 2,5 dl vývaru z rýb.

Postup

Krok 1

Rozmrazená, očistená, umytá, osušená treska sa nakrája na 200 g porcie. Vloží sa do vhodnej nádoby, osolí, pokvapká citrónovou šťavou, polovicou oleja, okorení, posype prelisovaným cesnakom, nadrobno nakrájanou cibuľou, sekanou petržlenovou vňaťou. Pridá sa polovica na štvrtky nakrájaných rajčiakov, na rezance nakrájaná paprika, posype napolo uvarenou, precedenou ryžou, zaleje vývarom z rýb a dusí pod pokrývkou domäkka. Počas dusenia sa podľa potreby dolieva vývarom. Na oleji sa opečie zvyšok na polovice nakrájaných rajčiakov. Porcia dusenej tresky s ryžou sa upraví na tanieri a obloží opečenými rajčiakmi.

 

Priemerné hodnotenie členov

(0 / 5)

0 0 794
Ohodnoť tento recept

0 ľudí hodnotilo recept

795

Podobné recepty:
  • Treska zapečená so zeleninou

    Treska zapečená so zeleninou

  • Zemiaky s tuniakom

    Zemiaky s tuniakom

  • Lososová roláda

    Lososová roláda

kuk