Krok 1

Očistený, umytý, čiastočne odblanený chrbát a stehná sa osolia a posypú rascou. (Pri použití celého králika sa predná časť odsekne a pozdĺž rozsekne a zadná časť sa odblaní.) Upravený králik sa vloží do pekáča, podleje vodou, potrie časťou roztopeného masla a pod pokrývkou sa podusí. Čiastočne podusený králik sa odkryje, vloží do rúry a pečie sa domäkka.

Krok 2

Počas pečenia sa králik obracia, polieva vlastnou šťavou a potiera roztopeným maslom, podľa potreby dolieva vodou, aby sa maslo neprepálilo a mäso nevysušilo. (Ak sa pečie celý králik, predná časť sa skôr upečie domäkka, preto sa vopred vyberie.) Upečené mäso sa vloží do nádoby a udržiava v teple. Šťava sa doleje potrebným množstvom vody alebo sa odvarí na potrebné množstvo. Počas varenia sa podľa potreby osolí, precedí a pridá sa zvyšok masla. Pri pečení celého králika sa podáva časť zadného a časť predného mäsa (v pomere 2:1) a podleje šťavou.

Krok 3

Vhodné prílohy: rôzne upravené zemiaky, rôzne upravená ryža, jemnejšie druhy zeleninových šalátov, kompóty.