Kurča dusené s olivami

2015-09-29

Ingrediencie

  • 1,2 kg kurča, 1 lyžičku soli, mleté biele korenie, 2 strúčiky cesnaku, 0,75 dl olivového oleja, 3 rajčiaky, 75 g konzervovaných čiernych olív, čerstvú šalviu, 1 dl bieleho vína.

Postup

Krok 1

Očistené, vypitvané, umyté a osušené kurča sa nakrája na štvrtky (štvrtky sa ďalej rozdelia na polovice). Na oleji sa dohneda opraží očistený cesnak a vyberie. Na tomto oleji sa dozlata opečú z obidvoch strán nakrájané kusy kurčaťa, pridá sa šalvia, na malé kúsky nakrájané, olúpané rajčiaky, všetko sa osolí a za občasného miešania dusí, kým sa tekutina nevyvarí. Potom sa podleje vínom a pod pokrývkou sa krátko podusí, pridajú sa olivy nakrájané na kúsky, okorení a dusí domäkka. Vhodné prílohy: rôzne upravené zemiaky, rôzne upravená ryža, jemné druhy zeleninových šalátov.

 

Priemerné hodnotenie členov

(0 / 5)

0 0 1036
Ohodnoť tento recept

0 ľudí hodnotilo recept

1037

Podobné recepty:
  • Kuracie halušky s nivou

    Kuracie halušky s nivou

  • Kuracie prsia plnené orechmi

    Kuracie prsia plnené orechmi

  • Cestoviny s hydinovými vnútornosťami

    Cestoviny s hydinovými vnútornosťami

kuk