Fašírky

2018-01-17

komentárov
Kategórie: Cudzokrajná kuchyňa , Maďarská kuchyňa , Bravčové mäso , Mleté mäso , Hovädzie mäso
Kuchyňa: Slovenská

Popis

Fašírky. Podávame so zemiakovou kašou.

Ingrediencie

500 g mletého mäsa (250 g hovädzieho 250 g bravčového)
3 strúčik cesnaku
majorán
soľ
Vegetu
mleté čierne korenie
jedno vajce
rohlík, alebo strúhanku

Postup

Krok 1

K mletému mäsu pridáme v mlieku namočení rohlík (prebytočné mlieko vyžmýkame), alebo strúhanku, čierne korenie podľa chuti, trochu majoránu, prelisovaný cesnak, vajce, soľ a Vegetu. Ak chceme mať fašírky mäkké, použijeme rohlík namočený v mlieku, z rohlíka vytlačíme prebytočné mlieko. Ak by mali byť fašírky tvrdšie, použijeme strúhanku. Zmes dobre vymiešame a tvarujeme fašírky, ktoré pomaly pražíme na oleji, z každej strany do hneda. Podávame so zemiakovou kašou.