Grécka musaka II

2018-03-05

komentárov
Kategórie: Recepty z Okey Rádia , Recepty Jaroslava Kobzu , Zelenina a zemiaky s mäsom , Zemiaky s mäsom , Cudzokrajná kuchyňa , Iné
Kuchyňa: Grécka

Popis

Grécka musaka

Ingrediencie

500 g mletého bravčového mäsa
500 g surových zemiakov
250 g paradajok
200 g tvrdého syra
soľ
mleté čierne korenie
1 lyžica korenia gyros
2 ks vajcia
1 ks cibuľu
2,5 dl kyslej smotany
4 strúčik cesnaku
olivový olej

Postup

Krok 1

Cibuľu speníme na olivovom oleji, pridáme mleté mäso krátko podusíme, pridáme pretlačený cesnak, soľ, mleté čierne korenie, gyros. Premiešame a dusíme asi 20 minút. V prípade potreby podlejeme vodou. Na vymastený pekáč poukladáme surové, na plátky pokrájané zemiaky, na to poukladáme mäso, navrch poukladáme na plátky pokrájané paradajky, posypeme nastrúhaným syrom. Vrstvy zopakujeme a na záver dáme ako poslednú vrstvu zemiaky, ktoré posypeme syrom. V kyslej smotane rozmiešame vajcia, korenie gyros a túto zmes vylejeme na zemiaky. Pečieme asi 30 minút.