Hovädzie s ananásom
2003-11-05- komentárov
- Kategórie: Recepty z Okey Rádia , Rôzne , Hovädzie mäso , Dusené mäso
Ingrediencie
- 4 rezne hovädzieho zadného, soľ, mleté čierne korenie, horčicu, kečup, hladkú múku, zmes korenia na zverinu, 2 lyžice lekváru (čučoriedkového, alebo šípkového), 4 kolieska ananásu, 2 dl hovädzieho vývaru.
Postup
Krok 1
Rezne naklepeme, osolíme, okoreníme, potrieme horčicou a kečupom, obalíme v múke a veľmi sprudka opečieme na tuku, z oboch strán. Podlejeme vývarom, pridáme zmes korenín na zverinu, 2 lyžice lekváru (čučoriedkového, alebo šípkového), kolieska ananásu a dusíme do zmäknutia mäsa.