Chlieb

2016-04-12

komentárov
Kategórie: Múčniky, pečivo , Iné

Počet porcií : 2
Čas prípravy : 45 min.
Čas varenia : 40 min.
Celkový čas : 85 min.

Popis

Tradičný chlebík z vlastnej pece.

Ingrediencie

1 kg hladkej múky
2 lyžička octu
2 lyžička rasce
1 lyžička soli
20 g kvasníc
voda

Postup

Krok 1

Múku rozmiešame s rascou a soľou. Kvasnice rozdrobíme do vlažnej vody s lyžičkou múky. Keď nakysnú, pridáme ich do múky, pridáme aj ocot a vodu podľa potreby. Vymiesime pomerne husté cesto, ktoré rozdelíme na polovice a vytvarujeme z nich bochníky. Prikryté čistou utierkou ich necháme nakysnúť.

Krok 2

Vložíme ich do vyhriatej rúry, potrieme vodou a pečieme. Počas pečenia ich ešte 2 až 3 krát potrieme vodou.