Cukety plnené s tofu

2016-04-22

komentárov
Kategórie: Recepty z Okey Rádia , Recepty poslucháčov , Bezmäsité pokrmy

Počet porcií : 5
Čas prípravy : 20 min.
Čas varenia : 20 min.
Celkový čas : 40 min.

Popis

Zmes s tofu, ktorá v kombinácii s cuketou pohladí Vaše chuťové poháriky.

Ingrediencie

6 ks malých cukiet
1 šálka posekaných orechov
500 g tofu
olej
1 hlávka cibuľu
2 lyžica octu
1 lyžička soli
cukor
mleté čierne korenie

Postup

Krok 1

Cukety pozdĺžne prekrojíme a vyberieme časť dužiny. Na 1 minútu ich vložíme do vriacej vody a odložíme. Na olej speníme nadrobno pokrájanú cibuľu. Tofu rozmixujeme s olejom, soľou, octom a korením. Vydlabanú dužinu dáme na cibuľu, pridáme rozmixované tofu a posekané orechy.

Krok 2

Zmesou naplníme cukety a vložíme do vyhriatej rúry na 20 minút.