Kuracia ihla

-0001-11-30

komentárov
Kategórie: Recepty z Okey Rádia , Recepty poslucháčov , Hydina , Kurča, kapún, poulard, sliepka

Ingrediencie

2 kuracie prsia, soľ, mleté biele korenie, mletú červenú papriku, 300 g kuracej pečene, 1 papriku, olej, 2 cibule, 200 g šampiňónov, 80 g slaniny, 1 dl červeného vína.

Postup

Krok 1

Kuracie prsia pokrájame na kocky rovnakej veľkosti, osolíme ich, okoreníme, posypeme paprikou. Na ihlu striedavo napichujeme kúsky mäsa, kúsky kuracej pečene a papriky. Opečieme na oleji. Do výpeku dáme pokrájanú cibuľu, šampiňóny pokrájané na plátky, slaninu pokrájanú na kocky, podlejeme červeným vínom a krátko podusíme.