Rybacia polievka so špagetami

-0001-11-30

komentárov
Kategórie: Recepty z Okey Rádia , Recepty poslucháčov , Polievky , Hnedé polievky

Ingrediencie

250 g špagiet, 2 l rybacieho vývaru, vykostené mäso z rýb, 4 rajčiny, 1 stredne veľkú cibuľu, 1 červenú papriku, čerstvý alebo sušený tymián, 1 lyžičku koriandru, 1 lyžicu olivového oleja, soľ, mleté čierne korenie.

Postup

Krok 1

Nadrobno posekanú cibuľu do sklovita opražíme na olivovom oleji, pridáme posekaný tymián, na kolieska pokrájanú papriku a rajčiny. Prilejeme rybací vývar, privedieme do varu, zmiernime a varíme 5 minút. Špagety uvaríme v osolenej vode a pridáme do polievky. Varíme ešte 5 minút. Nakoniec pridáme do polievky vykostené rybacie mäso. Dochutíme čiernym korením a posekaným koriandrom. Môžeme posypať postrúhaným syrom.