Tekvicový nákyp

-0001-11-30

Ingrediencie

  • 1,5 kg mladej tekvice, 400 g mletého mäsa, žemľu, soľ, mleté čierne korenie, maslo, múku na zásmažku, 2 vajcia, 2 d kyslej smotany, ocot, cukor, kôpor, petržlenovú vňať, kôpor.

Postup

Krok 1

Tekvicu očistíme a pokrájame na 3 cm dlhé pásiky. Prevaríme ju v osolenej a octom okyslenej vode. Tekvicu scedíme, a navrstvíme do pekáča (vodu odložíme). Mäso zmiešame s namočenou žemľou, mletým čiernym korením, vajciami, pokrájanou petržlenovou vňaťou a soľou. Mäso navrstvíme na tekvicu, podlejeme 2 dl vody, v ktorej sa varila tekvica, prikryjeme a dáme zapiecť do rúry. Z masla a múky pripravíme zásmažku. Do zásmažky pridáme pokrájaný kôpor, zalejeme mliekom, kyslou smotanou, pridáme soľ, cukor, ocot a krátko povaríme. Omáčkou polejeme tekvicu s mäsom a odokryté dopečieme. Podávame s ryžou.

 

Priemerné hodnotenie členov

(0 / 5)

0 0 1340
Ohodnoť tento recept

0 ľudí hodnotilo recept

1341

Podobné recepty:
  • Morský šalát.

    Morský šalát.

  • Slivkový koláč s posýpkou

    Slivkový koláč s posýpkou

  • Pečené tofu s brokolicou

    Pečené tofu s brokolicou

kuk