Krok 1

Fazuľu umyjeme a deň pred varením ju zalejeme prevarenou vychladnutou vodou. Na druhý deň ju uvaríme vo vode, v ktorej bola namočená. Zemiaky uvaríme v šupke, ošúpeme a pokrájame na malé kocky. Zeleninu očistíme a uvaríme v osolenej vode. Uvarenú zeleninu pokrájame a zmiešame s pripravenými zemiakmi, so scedenou uvarenou fazuľou a s pokrájanými uhorkami. Osolíme, okoreníme mletým čiernym korením, pridáme majonézu, ktorú sme rozmiešali s horčicou, a všetko spolu premiešame. Hotový šalát pred podávaním ozdobíme posekaným kôprom, cibuľou posekanou nadrobno a pokvapkáme kyslou lahôdkovou smotanou. Do šalátu môžeme podľa chuti pridať aj údeninu pokrájanú na kocky.