Krok 1

Zmiešame mlieko, 2 vajcia, štipku soli a múku. Z cesta upečieme štyri väčšie a hrubšie palacinky a necháme ich vychladnúť. Mladé, neošúpané cukety pokrájame na hrubšie rezance. Na rovnakú veľkosť pokrájame aj šampiňóny. Na oleji speníme pokrájanú cibuľu, pridáme šampiňóny, premiešame a pridáme cuketu. Premiešame a podusíme. Ochutíme soľou, prípadne zeleninovou koreniacou zmesou. Plnku môžeme urobiť aj pikantnejšiu – použijeme cesnak, čili, ... Pridáme kečup a premiešame. Hmotu navrstvíme na palacinky, posypeme strúhaným syrom a zvinieme. Palacinky poukladáme, vedľa seba, na vymastený plech. Potrieme vajcom, posypeme sezamom a vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov Celzia a pečieme asi 20 minút.