Thajská špecialita

-0001-11-30

komentárov
Kategórie: Cudzokrajná kuchyňa , Iné , Bezmäsité pokrmy , Zeleninové pokrmy

Ingrediencie

2 stredne veľké cibule, 2 mrkvy, 1 červenú a 1 žltú papriku, 2,5 dl kokosového mlieka, karí korenie, sladkú sójovú omáčka, chilli papričky, citrónovú šťavu.

Postup

Krok 1

Zeleninu nakrájame na prúžky. Na malom množstve oleja urestujeme cibuľu, asi po piatich minútach, mrkvu a po ďalších piatich minútach papriku. Spolu udusíme do mäkka. Zeleninu zalejeme kokosovým mliekom, dochutíme karí korením, sladkou sójovou omáčkou, nasekanými chilli papričkami a niekoľkými kvapkami citrónovej šťavy. Podávame s čerstvou bagetou.