Pivová polievka
2008-05-16- komentárov
- Kategórie: Polievky
Ingrediencie
- 2,5 l svetlého piva, 1 l vody, 10 žĺtkov, 100 g kryštálového cukru, 50 g masla, soľ, postrúhaný chlieb najlepšie biely z predchádzajúceho dňa.
Postup
Krok 1
Pivo, žĺtky, cukor, soľ šľaháme nad parou tak dlho, až sa polievka silno zohreje a zhustne. Nesmie sa variť. Potom ju odstavíme, legírujeme čerstvým maslom a pridáme postrúhaný chlieb.