Cícerová polievka
2016-04-14- komentárov
- Kategórie: Polievky , Hnedé polievky
- Počet porcií : 4
- Čas prípravy : 15 min.
- Čas varenia : 30 min.
- Celkový čas : 45 min.
Popis
Cícer je veľmi obľúbenou prísadou a polievka z neho je tou najobľúbenejšou.
Ingrediencie
- 100 g cícera
- 40 g hladkej múky
- 40 g oleja
- 50 g cibule
- 2 strúčik cesnaku
- majorán
- soľ
- petržlenová vňať
- 80 g údeného tofu
Postup
Krok 1
Cícer uvaríme do mäkka.
Krok 2
Cibuľu nakrájanú na kocky speníme na tuku, zaprášime múkou, opražíme, podlejeme vývarom z cícera a dobre prevaríme. Nakoniec pridáme uvarený cícer, ochutíme majoránom, soľou a prelisovaným cesnakom.
Krok 3
Do uvarenej polievky pridáme nastrúhaný údený tofu a posekanú petržlenovú vňať.