Kuracie medailóniky na karí

2010-04-13

komentárov
Kategórie: Hydina , Kurča, kapún, poulard, sliepka

Ingrediencie

Olivový olej, 400 g kuracieho mäsa, 60 g jarnej cibuľky, 250 g čerstvého ananásu, 2,5 dl smotany na šľahanie, 2 kocky slepačieho bujónu, 3 g korenia karí, ryžu ako prílohu.

Postup

Krok 1

Na rozohriatom olivovom oleji opečieme kuracie medailóniky. Do panvice pridáme nasekanú jarnú cibuľku, plátky čerstvého ananásu a všetko približne 2 minúty restujeme. Potom zalejeme smotanou, pridáme bujón, karí a prevaríme na miernom ohni. Servírujeme s ryžou a zdobíme čerstvými bylinkami.