Čokoládový nákyp (suflé)

2016-04-20
  • Počet porcií : 3
  • Čas prípravy : 20 min.
  • Čas varenia : 25 min.
  • Celkový čas : 55 min.

Popis

Nákyp z čokolády a mlieka. Môžeme doplniť ovocím podľa svojej chuti.

Ingrediencie

  • 200 g tmavej čokolády
  • 2 dl mlieka
  • 200 g kukuričnej škrobovej múčky
  • 4 ks vajcia
  • 150 g práškového cukru
  • maslo a cukor na vymazanie a vysypanie formičiek

Postup

Krok 1

Čokoládu polámeme a rozmixujeme. Studené mlieko rozmiešame so škrobovou múčkou. Za stáleho miešania privedieme do varu. Horúcim mliekom zalejeme čokoládu a rozmiešame. Pridáme 4 žĺtky a metličkou dobre vymiešame. Bielky vyšľaháme s cukrom.

Krok 2

Ušľahaný sneh zľahka zmiešame s čokoládovo mliečnou hmotou. Hmotu nalejeme do maslom vymazaných a cukrom vysypaných formičiek, do výšky dvoch tretín. Formičky poukladáme do pekáča, do ktorého nalejeme vriacu vodu. Vložíme do rúry vyhriatej na 90 °C. Po dvadsiatich minútach teplotu zvýšime na 180 °C a zapekáme ešte 5 minút.

 

Priemerné hodnotenie členov

(0 / 5)

0 0 591
Ohodnoť tento recept

0 ľudí hodnotilo recept

592

Podobné recepty:
  • Sendvič alebo žemličky

    Sendvič alebo žemličky

  • Tvarohový koláč z krehkého cesta

    Tvarohový koláč z krehkého cesta

  • Maslové cesto

    Maslové cesto

kuk