Krok 1

Múku zmiešame s práškom do pečiva a nadrobno pokrájaným rozmarínom. Pridáme tvaroh, horčicu, asi 40 g postrúhaného syra a vymiesime cesto. Ak je cesto príliš husté, zapracujeme doň mlieko. Z cesta vyvaľkáme, na pomúčenej doske plát hrubý 1,5 cm z ktorého vykrajujeme pagáčiky. Poukladáme ich na plech, posypeme zvyškom strúhaného syra a vložíme do rúry vyhriatej na 200 stupňov Celzia. Pečieme asi 15 minút. Môžeme podávať s krémom pripraveným z riccoty, malého množstva kyslej smotany, prelisovaného strúčiku cesnaku a nadrobno pokrájanej pažítky.