Zapekané penne

2013-02-13

Ingrediencie

  • 250 g penne, 3 lyžice masla, 3 lyžice hladkej múky, 0,75 l mlieka, 1/2 cibule, 1 bobkový list, 1/2 lyžičky mletej červenej papriky, 2 vajcia, 350 g syra (Eidam), soľ, mleté čierne korenie, olej, strúhanku.

Postup

Krok 1

Penne uvaríme podľa návodu na obale. V hrnci zahrejeme maslo, pridáme múku a za stáleho miešania pripravíme zásmažku, do ktorej nalejeme mlieko, pridáme najemno pokrájanú cibuľu, bobkový list a mletú červenú papriku. Necháme zovrieť a na miernom ohni, za stáleho miešania, varíme asi 10 minút. Po dovarení odstránime bobkový list. Vajcia rozšľaháme, primiešame k nim 2/3 postrúhaného syra. Primiešame trochu soli a mletého čierneho korenia a zmiešame do vychladnutej omáčky z mlieka. Uvarené cestoviny nasypeme do vymasteného a strúhankou vysypaného pekáča a zalejeme omáčkou. Povrch posypeme nasucho opraženou strúhankou a zvyškom syra. Vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov Celzia a zapekáme asi 15 minút.

 

Priemerné hodnotenie členov

(0 / 5)

0 0 411
Ohodnoť tento recept

0 ľudí hodnotilo recept

412

Podobné recepty:
  • Zemiakové placky od Kalicha

    Zemiakové placky od Kalicha

  • Dukátové buchtičky s vanilkovým krémom

    Dukátové buchtičky s vanilkovým krémom

  • Smotanová polievka s kuriatkami

    Smotanová polievka s kuriatkami

kuk