Krok 1

Na oleji speníme nadrobno pokrájanú cibuľu. Pridáme pokrájanú papriku, soľ, korenie a spolu dusíme, až paprika mierne zmäkne. Pridáme na kocky pokrájané ošúpané paradajky, z ktorých sme miernym stlačením odstránili prebytočnú šťavu. Osobitne opečieme na plátky pokrájanú slaninu. Slaninu vyberieme a v masti opečieme klobásu. Opečenú klobásu vyberieme a v masti opečieme krajčeky chleba, ktoré po opečení potrieme surovým cesnakom. V tuku upečieme volské oká. Na cesnakové hrianky navrstvíme lečo. Na lečo položíme volské oko, ktoré posypeme mletou červenou paprikou. Hrianky s lečom položíme na tanieriky, na okraje ktorých poukladáme opečenú slaninu a klobásu.