Club sendvič

2016-04-18

komentárov
Kategórie: Predjedlá, chuťovky, nátierky , Hrianky, chlebíky

Počet porcií : 2
Čas prípravy : 10 min.
Čas varenia : 40 min.
Celkový čas : 50 min.

Popis

Sendvič s kuracím mäsom podávame so šalátom zmiešaným s dressingom a hranolčekmi, či zemiakovými čipsami.

Ingrediencie

1 kuracie prsia
olej
4 plátok prerastenej slaniny
2 ks vajcia
štipka soli
6 plátok bieleho toastového chleba
1 ks paradajku
2 lyžica majonézy
2 lístky ľadového šalátu
lístky šalátu little gem
zmes rôznych zelených listov
1/2 ks citróna (iba šťavu)
štipka soli
štipka mletého čierneho korenia
1/2 dl olivového oleja
1 lyžička medu
1 lyžička dijónskej horčice

Postup

Krok 1

Kuracie prsia osolíme, okoreníme a opečieme na horúcom oleju z oboch strán. Panvicu s mäsom vložíme do rúry vyhriatej na 200 °C na šesť minút. Mäso vyberieme na dosku a necháme päť minút odpočívať.

Krok 2

Na malom množstve oleja pripravíme vajcia tak, že žĺtok špičkou noža prekrojíme, aby vytiekol. Po stuhnutí, vajce obrátime na druhú stranu a krátko opečieme aj z druhej strany. Tenké plátky slaniny opečieme na niekoľkých kvapkách oleja, z oboch strán, na chrumkavo. Necháme ich odkvapkať na plátkoch toastového chleba. Na tuku po slanine opečieme aj plátky toastového chleba. Dva plátky potrieme majonézou. Na každý, položíme list šalátu a tenké plátky kuracieho mäsa. Ďalšie dva plátky chleba potrieme majonézou a potretou stranou položíme na kuracie mäso.

Krok 3

Plátky chleba potrieme zľahka majonézou aj z druhej strany a položíme na ne plátky slaniny a plátky paradajky. Na paradajky položíme vajce opečené z oboch strán. Na vajce položíme tretí plátok chleba potretý majonézou (majonézou dolu).

Krok 4

Sendvič dlaňou stlačíme a spojíme kovovými ihlicami. Okraje sendviča poodkrajujeme a sendvič prekrojíme na dva trojuholníky.