Guláš z húb

2015-09-29

komentárov
Kategórie: Zelenina a zemiaky s mäsom , Zelenina s mäsom

Ingrediencie

300 g čerstvých húb (hlivy, šampiňóny), 150 g údenej slaniny, 2 cibule, 1 strúčik cesnaku, soľ, mleté čierne korenie, lyžičku rasce, mletú červenú papriku 2 zeleninové papriky, 1 rajčiak, 4 zemiaky, majorán.

Postup

Krok 1

Huby pokrájame na kocky. Údenú slaninu pokrájame na drobné kocky, opražíme, pridáme nadrobno pokrájanú cibuľu, pretlačený cesnak, rascu, mletú červenú papriku a krátko opražíme. Pridáme huby, okoreníme, podlejeme trochou vody a dusíme asi 10 minút. Zeleninové papriky, zemiaky a rajčiny pokrájame, pridáme k hubám, zalejeme vodou. Varíme do mäkka. Pre podávaním pridáme majorán.