Fazuľová polievka so zeleninou

2018-02-08

Popis

Fazuľová polievka so zeleninou. Podávame s čiernym chlebom alebo s celozrnným pečivom.

Ingrediencie

  • 250 g suchej fazule
  • 1 ks väčšia cibuľa
  • rastlinný olej
  • mletá červená paprika
  • 200 g zeleniny (mrkva, petržlen, kaleráb, zeler, hrášok)
  • 3 ks stredne veľké zemiaky
  • soľ
  • nadrobno posekaná zelená petržlenová vňať

Postup

Krok 1

Prebratú a umytú fazuľu namočíme deň vopred do studenej vody. Cibuľu pokrájame nadrobno a speníme na rozohriatom rastlinnom oleji. Odstavíme a primiešame mletú červenú papriku. Vrátime späť na sporák a primiešame očistenú a umytú zeleninu, ktorú sme pokrájali na malé kocky. Chvíľku pražíme na cibuľovom základe. K takto pripravenej zelenine pridáme fazuľu, zalejeme vodou a varíme. Asi 15 minút pred dovarením zamiešame do polievky postrúhané očistené zemiaky. Nakoniec osolíme a necháme prejsť varom. Polievku dochutíme nadrobno posekanou zelenou petržlenovou vňaťou. Podávame s čiernym chlebom alebo s celozrnným pečivom.

 

Priemerné hodnotenie členov

(0 / 5)

0 0 1936
Ohodnoť tento recept

0 ľudí hodnotilo recept

1937

Podobné recepty:
  • Brusnicová polievka

    Brusnicová polievka

  • Sójový kotlíkový guláš so sušenými hubami

    Sójový kotlíkový guláš so sušenými hubami

  • Dusené teľacie mäso s ružičkovým kelom

    Dusené teľacie mäso s ružičkovým kelom