Normandská omáčka
2015-09-29- komentárov
- Kategórie: Základné predpisy a informácie , Základné predpisy , Prívarky, omáčky, prílohy , Teplé
Ingrediencie
- 3 dl bielej omáčky základnej, 1 dl bieleho vína, 1 lyžičku šampiňónového výťažku, biele korenie mleté, 2 dl kyslej smotany, soľ.
Postup
Krok 1
Do základnej bielej omáčky sa pridá šampiňónový výťažok, dochutí mletým bielym korením, krátko sa povarí a podľa potreby sa precedí. Nakoniec sa zjemní smotanou a dochutí soľou.