Kurča na zelenine

2015-09-29

komentárov
Kategórie: Hydina , Kurča, kapún, poulard, sliepka , Zelenina a zemiaky s mäsom , Zelenina s mäsom

Ingrediencie

1000 g kurčaťa, soľ, 80 g masla, 100 g mrkvy, 100 g kalerábu, 100 g hrášku, 100 g karfiolu, 20 g hladkej múky.

Postup

Krok 1

Kurča umyjeme a rozdelíme na štyri štvrtky. Osolíme a dusíme na masle. Neskoršie pridáme očistenú a pokrájanú zeleninu, hrášok a na ružičky rozobratý karfiol. Mäkké kurča vyberieme a zeleninu poprášime múkou a povaríme. Kurča na tanieri prelejeme šťavou a obložíme zeleninou.