Fučka

2018-02-21

komentárov
Kategórie: Oddelená strava , Rastlinná a zeleninová skupina , Bezmäsité pokrmy , Pokrmy zo zemiakov
Kuchyňa: Slovenská

Popis

Fučka. Vhodnou prílohou k fučke sú rôzne zeleninové šaláty, ktoré sa môžu kombinovať s hlavnou rastlinnou skupinou.

Ingrediencie

600 g zemiakov
soľ
polohrubá múka
3 ks cibule
rastlinný olej
nadrobno posekaná čerstvá pažítka

Postup

Krok 1

Umyté zemiaky očistíme, pokrájame a uvaríme v osolenej vode do mäkka. Keď sa zemiaky začnú rozsýpať, vodu čiastočne scedíme a zemiaky roztlačíme. Potom ich zaprášime múkou, vymiešame a chvíľu varíme za stáleho miešania, aby para z kaše 'vyfučala'. Fučku rozdelíme na taniere a polejeme posekanou cibuľou opraženou na rastlinnom oleji. Pred podávaním posypeme nadrobno posekanou čerstvou pažítkou.