Cestovinový nákyp s tvarohom a jablkami

2016-04-06

komentárov
Kategórie: Recepty z Okey Rádia , Recepty Jaroslava Kobzu , Cestoviny, pizza , Iné

Počet porcií : 6
Čas prípravy : 20 min.
Čas varenia : 40 min.
Celkový čas : 60 min.

Popis

Sladké pokušenie s tvarohom a jabĺčkami v kombinácii s cestovinami.

Ingrediencie

1 vrecúško širokých rezancov alebo fliačkov (300 g)
50 g hrozienok
4 vajcia
100 g kryštálového cukru
1 vrecúško vanilkového cukru
1 vrecúško škoricového cukru
500 g tvarohu
4 ks kyslejšie jablká
50 g lieskových orieškov
2 lyžica masla

Postup

Krok 1

Cestoviny uvaríme nie celkom do mäkka. Jablká ošúpeme, odstránime jadrovníky a postrúhame na hrubšom strúhadle, alebo pokrájame na plátky. Jablká zasypeme vanilkovým cukrom, ak sú málo kyslé pridáme citrónovú šťavu, škoricovým cukrom, posekanými lieskovcami, hrozienkami.

Krok 2

Z bielkov a polovice dávky cukru vyšľaháme tuhý sneh. Žĺtky dobre vymiešame s polovicou dávky cukru a potom s tvarohom. Tvarohovú zmes zmiešame s vychladnutými cestovinami, jablkovou zmesou a nakoniec aj, zľahka, s tuhým snehom.

Krok 3

Formu vymastíme maslom a preložíme do nej pripravenú zmes. Keďže zmes počas pečenia zväčší objem, veľkosť formy volíme tak, aby cestovinová zmes nepresiahla polovicu výšky formy. Vložíme do rúry a upečieme. Pečieme pri teplote 180 °C.