Citrusový šalát s jogurtom

2016-04-18

komentárov
Kategórie: Recepty z Okey Rádia , Recepty poslucháčov , Šaláty , Kombinované šaláty

Počet porcií : 2
Čas prípravy : 15 min.
Čas varenia : 20 min.
Celkový čas : 35 min.

Popis

Vitamínová bomba plná bielkovín v jednom.

Ingrediencie

1 ks 1 citrón
1 ks 1 pomaranč
3 ks 3 červené grepy
3 lyžica 3 lyžice medu
niekoľko lístky niekoľko lístkov čerstvej mäty
400 g 400 g bieleho jogurtu
mletá škorica

Postup

Krok 1

Citrón dôkladne umyjeme a kôru pokrájame na tenké rezance.

Krok 2

Marináda: 2 lyžice citrónovej šťavy zmiešame s lyžicou medu, pridáme pokrájané listy mäty. Pomaranč a grepy ošúpeme, jednotlivé mesiačiky oddelíme, zbavíme bielej šupky, prekrojíme ich na polovice a vložíme do marinády. Jogurt zmiešame so zvyškom citrónovej šťavy, medom. Marinované mesiačiky pomaranča a grepov poukladáme na taniere a zalejeme ich ochuteným jogurtom. Ozdobíme citrónovou kôrou a lístkami mäty.