Krok 1

Žĺtky vymiešame s cukrom a postupne primiešame múku. Zľahka vmiešame sneh z bielkov, vylejeme do vymasteného a múkou vysypaného pekáča a upečieme. Upečené a vychladnuté cesto natrieme lekvárom. Na cesto poukladáme ovocie z kompótu. Želatínu necháme napučať a potom ju pripravíme s 0,5 l kompótovej šťavy. 1,5 dl šľahačkovej smotany vyšľaháme s cukrom. Zľahka k nej primiešame 1,5 dl pripravenej želatíny. Hmotu vylejeme na ovocie. Takto si pripravíme zo šľahačky a inej farby želatíny ďalšiu vrstvu. Tretiu vrstvu bude tvoriť čistá želatína – bez šľahačky. Necháme stuhnúť, najlepšie do druhého dňa.