Krok 1

Kapustu rozoberieme na listy a spolu s mrkvou uvaríme v slanej vode do polomäkka.

Krok 2

Pekáč potrieme olejom, posypeme strúhankou a vyložíme polovicou kapustných listov.

Krok 3

Ryžu opražíme na oleji, zalejeme dvojnásobným množstvom vody a varíme kým voda nevsiakne.

Krok 4

Mäso pomelieme. Vychladnutú ryžu, mrkvu pokrájanú na kocky, pomleté mäso, pokrájanú papriku, rajčiny, cibuľu, zeleninovú koreniacu zmes, čierne korenie, soľ a vajce premiešame.

Krok 5

Hmotu navrstvíme na kapustné listy.

Krok 6

Prstom do mäsovo ryžovej hmoty urobíme diery a polejeme smotanou.

Krok 7

Prikryjeme druhou polovicou listov, ktoré potrieme olejom a posypeme strúhankou.

Krok 8

Pečieme vo vyhriatej rúre 40 až 45 minút.

Krok 9

Podávame teplé so zemiakovou kašou.