Panenka so špenátom

2018-05-21

komentárov
Kategórie: Recepty z Okey Rádia , Recepty poslucháčov , Zelenina a zemiaky s mäsom , Zelenina s mäsom
Kuchyňa: Slovenská

Čas prípravy : 20 min.
Celkový čas : 20 min.

Popis

Panenka so špenátom

Ingrediencie

Bravčovú panenku alebo kuracie prsia
soľ
mleté biele korenie
mrazený špenát
maslo
strúčik cesnaku
provensálske bylinky
mrkvu
hladkú múk
grilovacie korenie

Postup

Krok 1

Panenku alebo kuracie prsia nakrájame na rezne, osolíme, okoreníme. Mrazený špenát podusíme na masle, osolíme, okoreníme, pridáme roztlačený cesnak. Na mäso dáme podusený špenát, posypeme provensálskymi bylinkami, najemno nastrúhanou mrkvou, zvinieme, spevníme špáradlom, obalíme v hladkej múke, opečieme na masle a poukladáme do pekáča. Podlejeme výpekom, posypeme grilovacím korením a prikryté pečieme asi 15 minút. Dopečieme odokryté.