Polievka z tofu so zázvorom

2018-05-21
  • Čas prípravy : 20 min.
  • Celkový čas : 20 min.

Popis

Polievka z tofu so zázvorom

Ingrediencie

  • 200 g tofu
  • 3 ks jarné cibuľky
  • 1 ks mrkvu
  • koreň zázvoru
  • 2 lyžica rastlinného oleja
  • 1,2 l zeleninového vývaru
  • 2 lyžica sójovej omáčky
  • 2 lyžica suchého sherry
  • 1 lyžička cukru
  • 125 g nakrájaného hlávkového šalátu
  • soľ
  • mleté biele korenie

Postup

Krok 1

Tofu nakrájame na kocky. V panvici rozohrejte olej a tofu na ňom osmažíme do hneda. Kocky necháme na obrúsku odkvapkať. Pridáme na tenké prúžky nakrájanú mrkvu, na tenké plátky nakrájaný zázvor a rozkrájané cibuľky. Všetko smažíme asi 2 minúty. Pridáme zeleninový vývar, sójovú omáčku, sherry a cukor. Premiešame a privedieme do varu. Na miernom plameni varíme asi 1 minútu. Pridáme pokrájaný hlávkový šalát a zamiešame. Do polievky vložíme späť tofu, prehrejeme a hneď podávame.

 

Priemerné hodnotenie členov

(0 / 5)

0 0 577
Ohodnoť tento recept

0 ľudí hodnotilo recept

578

Podobné recepty:
  • Sladký kus-kus šalát

    Sladký kus-kus šalát

  • Stratené vajcia v saláme

    Stratené vajcia v saláme

  • Domáca 'treska'

    Domáca 'treska'