Mrkvový krém (polievka)

2011-03-15

Ingrediencie

  • 500 g mrkvy, 1 malú cibuľu, kúsok čerstvého zázvoru, 3 lyžice olivového oleja, 1 kocku zeleninového bujónu, 2 dl smotany na varenie, soľ, 1 lyžičku korenia karí, 1 lyžičku kurkumy, 1 vetvičku tymianu, 1 lyžičku cukru.

Postup

Krok 1

Kocku zeleninového bujónu zalejeme 0,5 vriacej vody. Cibuľu pokrájame na drobno. Na olivovom oleji speníme cibuľu, pridáme mrkvu, zázvor, korenie karí, kurkumu, tymian a cukor. Krátko podusíme a podlejeme horúcim zeleninovým vývarom. Keď mrkva zmäkne, pridáme smotanu a všetko rozmixujeme ponorným mixérom. Podľa chuti osolíme.

 

Priemerné hodnotenie členov

(0 / 5)

0 0 663
Ohodnoť tento recept

0 ľudí hodnotilo recept

664

Podobné recepty:
  • Vegetariánska 'slepačia' polievka

    Vegetariánska 'slepačia' polievka

  • Žemľové knedličky - viedenské

    Žemľové knedličky - viedenské

  • Polievka z rakov na kráľovský spôsob

    Polievka z rakov na kráľovský spôsob

kuk