Fašírky s chrenom a tatárskou omáčkou

2018-01-17

komentárov
Kategórie: Bravčové mäso , Mleté mäso
Kuchyňa: Slovenská

Popis

Fašírky s chrenom a tatárskou omáčkou

Ingrediencie

800 g mletého bravčového mäsa
1 ks cibuľu
3 ks vajcia
2 ks rožky
soľ
zeleninovú koreniacu zmes
majorán
mleté čierne korenie
petržlenovú vňať
strúhanku
strúhaný chren
tatársku omáčku

Postup

Krok 1

Mleté mäso rozmiešame s rožkami, predtým namočenými v troche mlieka, s nadrobno pokrájanou cibuľou, vajcami, majoránom, korením, pokrájanou petržlenovou vňaťou, zeleninovou koreniacou zmesou a prípadne so soľou. Z hmoty vyformujeme fašírky, ktoré obalíme v strúhanke a vypražíme. Na hotové fašírky nastrúhame trochu chrenu a zalejeme tatárskou omáčkou.