Jablkový koláč so škoricou

2016-03-18

komentárov
Kategórie: Múčniky, pečivo , Koláče

Popis

Ľahký a nadýchaný jablkový koláč, obohatený o zdravé orechy a zdravú a voňavú škoricu.

Ingrediencie

3 ks jablká
150 g vlašských orechov
4 ks vajcia
1 pohár kryštálového cukru
3/4 pohár rastlinného oleja
2 pohár polohrubej múky
1 lyžička prášku do pečiva
1 lyžička jedlej sódy
1 lyžička mletej škorice.

Postup

Krok 1

Ošúpané jablká zbavíme jadrovníkov a nakrájame na tenké plátky. Orechy nakrájame na drobno a opražíme na suchej panvici. Bielky oddelíme od žĺtkov a vyšľaháme na tuhý sneh. Prisypeme cukor, zmiešane a po jednom za stáleho šľahania pridávame žĺtky. Postupne pridáme olej a vyšľaháme. Múku zmiešame so sódou, práškom do pečiva a škoricou a zľahka vmiešame do vajcovej zmesi. Pridáme jablká a orechy a dôkladne zľahka premiešame. Zmes vylejeme do pekáča či formy vystlanej papierom na pečenie a pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov Celzia 35 až 40 minút.