Pečeňová paštéta

2019-04-05

komentárov
Kategórie: Hydina , Vnútornosti
Kuchyňa: Slovenská

Čas varenia : 15 min.
Celkový čas : 15 min.

Popis

Pečeňová paštéta je vhodná na spestrenie vášho jedálnička.

Ingrediencie

500 g kuracej pečene
2 ks mrkvy
2 ks vajcia uvarené natvrdo
125 g masla
2 ks väčšie cibule
soľ
mleté čierne korenie
štipku muškátového orieška

Postup

Krok 1

Odblanené kuracie pečene vložíme do vriacej vody a štyri minúty povaríme (prekrojená pečeň nesmie byť krvavá). Pečeň scedíme a schladíme v studenej vode.

Krok 2

Pečeň vložíme do mixéra, pridáme pokrájanú uvarenú mrkvu, dve vajcia uvarené natvrdo, do hneda na masle opraženú cibuľu, soľ, korenie, muškát oriešok a rozmixujeme.