Banícky šlambuc z Tatabáne

2016-05-11

komentárov
Kategórie: Bravčové mäso , Údené mäso

Popis

Za tajomným názvom tohto jedla sa skrýva chutné jedlo pre každého. Banícky šlambuc z Tatabáne je jednoduchý na prípravu.

Ingrediencie

150 g údenej slaniny
150 g sušených cestovín (lasagne alebo fliačky)
2 ks cibule
1 lyžica mletej červenej papriky
1 kg zemiakov
1 lyžička soli
500 g uvareného údeného kolena

Postup

Krok 1

Slaninu pokrájame na väčšie kocky osmažíme do svetlo hneda. Oškvarky vyberieme a v masti opražíme polámané cestoviny (najlepšie sú lasagne). Keď sú do hneda, vyberieme ich a v masti opražíme pokrájanú cibuľu. Pridáme mletú červenú papriku, premiešame, podlejeme vodou. Pridáme na kocky pokrájané zemiaky, soľ a na kocky pokrájané údené koleno.

Krok 2

Keď sú zemiaky mäkké, pridáme opečené cestoviny a varíme ešte 20 minút.