Banánové rezy
2015-11-26- komentárov
- Kategórie: Múčniky, pečivo , Zákusky, torty
Popis
Má prísť návšteva a neviete, akým koláčom im ulahodíte? Zopár banánov, pudingový krém, trocha času... A chválu za bananové rezy máte v kapse.
Ingrediencie
- 6 ks vajec
- 200 g práškového cukru
- 125 g solamylu
- 1/2 bal prášku do pečiva. Na krém: 2
- 5 dl mlieka
- 1 lyžica cukru
- 1 bal vanilkového cukru
- 1/2 bal pudingu so zlatým klasom
- 1 lyžica (zarovnanú) hladkej múky
- 2 ks žĺtky
- 250 g masla
- 150 g práškového cukru. Na sneh: 6 bielkov
- 300 g práškového cukru
- marhuľový džem
- 4-6 ks banánov.
Postup
Krok 1
Celé vajcia vymiešame s cukrom a šľaháme nad parou do zhustnutia. Necháme vychladnúť. Pridáme solamyl a prášok do pečiva. Rozotrieme na vymastený a múkou vysypaný plech a upečieme. Krém pripravíme tak, že v mlieku rozmiešame cukor, vanilkový cukor, múku a jeden žĺtok a uvaríme hustý puding. Necháme vychladnúť. Maslo vymiešame s cukrom a druhým žĺtkom a spolu s celkom vychladnutým pudingom vyšľaháme na jemný hladký krém. Na vychladnuté cesto natrieme džem a polovicu krému. Na krém poukladáme na kolieska nakrájaný banán a na banán natrieme druhú polovicu krému a sneh z nad parou ušľahaných 6 bielkov s cukrom.