Banánové rezy

2015-11-26

komentárov
Kategórie: Múčniky, pečivo , Zákusky, torty

Popis

Má prísť návšteva a neviete, akým koláčom im ulahodíte? Zopár banánov, pudingový krém, trocha času... A chválu za bananové rezy máte v kapse.

Ingrediencie

6 ks vajec
200 g práškového cukru
125 g solamylu
1/2 bal prášku do pečiva. Na krém: 2
5 dl mlieka
1 lyžica cukru
1 bal vanilkového cukru
1/2 bal pudingu so zlatým klasom
1 lyžica (zarovnanú) hladkej múky
2 ks žĺtky
250 g masla
150 g práškového cukru. Na sneh: 6 bielkov
300 g práškového cukru
marhuľový džem
4-6 ks banánov.

Postup

Krok 1

Celé vajcia vymiešame s cukrom a šľaháme nad parou do zhustnutia. Necháme vychladnúť. Pridáme solamyl a prášok do pečiva. Rozotrieme na vymastený a múkou vysypaný plech a upečieme. Krém pripravíme tak, že v mlieku rozmiešame cukor, vanilkový cukor, múku a jeden žĺtok a uvaríme hustý puding. Necháme vychladnúť. Maslo vymiešame s cukrom a druhým žĺtkom a spolu s celkom vychladnutým pudingom vyšľaháme na jemný hladký krém. Na vychladnuté cesto natrieme džem a polovicu krému. Na krém poukladáme na kolieska nakrájaný banán a na banán natrieme druhú polovicu krému a sneh z nad parou ušľahaných 6 bielkov s cukrom.