Krok 1

Sójové kocky namočíme na 3 až 4 hodiny do vriacej vody a premiešame s 1 lyžicou sójovej omáčky. Očistenú cibuľu posekáme nadrobno a speníme na rastlinnom oleji. Pridáme mletú červenú papriku, sójové kocky, ktoré sme scedili z nálevu, a premiešame. Osolíme, podlejeme vodou a prikryté dusíme 30 minút. Pred dohotovením paprikáš zahustíme sójovým mliekom, v ktorom sme rozmiešali hladkú múku. Povaríme ešte 15 až 20 minút a podávame. Prílohu si vyberieme podľa vlastnej chuti. Môže to byť bezvaječná cestovina, ryža alebo varené zemiaky. Podávame s rôznymi zeleninovými šalátmi, pričom dbáme na vhodnosť kombinácie s hlavnou rastlinnou skupinou.