Filé v zelenej omáčke

2018-02-14

Popis

Filé v zelenej omáčke

Ingrediencie

  • 800 g rybieho filé
  • šalviu
  • cesnak
  • mletý zázvor
  • múku
  • soľ
  • 1 lyžica masla
  • 1 lyžica oleja
  • 50 g šunky
  • 1 ks cibuľa
  • 0,5 kg štiavu kyslého (česky šťovík)
  • 1 lyžičku karí
  • 2 lyžice smotany
  • 1 lyžicu masla
  • soľ
  • citrón

Postup

Krok 1

Porcie filé osolíme, pokvapkáme citrónom, ochutíme šalviou, cesnakom a zázvorom, obalíme v múke a do zlatista opečieme. Omáčka: Nadrobno pokrájanú cibuľu speníme na masle, pridáme na rezance nakrájanú šunku a krátko spolu podusíme. Pridáme nahrubo pokrájaný štiav, soľ a karí. Prilejeme smotanu a dusíme asi 5 minút. Na tanier dáme omáčku, do ktorej vložíme opečené filé.

 

Priemerné hodnotenie členov

(0 / 5)

0 0 849
Ohodnoť tento recept

0 ľudí hodnotilo recept

850

Podobné recepty:
  • Treska na neapolský spôsob

    Treska na neapolský spôsob

  • Plnené cestoviny

    Plnené cestoviny

  • Opekaný pstruh s lieskovými orieškami

    Opekaný pstruh s lieskovými orieškami

kuk