Plnené kura ‘Rio Grande’

2002-08-01

Ingrediencie

  • 1 kurča, 5 starších rožkov, 100 g šunky, 5 vajec, 100 g masla, pažítku, 100 g mandlí, citrón, soľ.

Postup

Krok 1

Rožky pokrájame na kocky, šunku tiež, sparené mandle posekáme na malé kúsky. K rožkom, šunke a mandliam pridáme citrónovú šťavu, nadrobno pokrájanú pažítku, žĺtky z 5 vajec, soľ, roztopené maslo a zľahka premiešame. Bielka vyšľaháme na sneh a zľahka primiešame do pripravenej plnky. Plnkou naplníme kurča, otvor uzatvoríme ihlicami. Pečieme vo vyhriatej rúre asi 45 minút. Ak všetka plnka nevošla do kurčaťa, upečieme ju spolu s kurčaťom.

 

Priemerné hodnotenie členov

(0 / 5)

0 0 771
Ohodnoť tento recept

0 ľudí hodnotilo recept

772

Podobné recepty:
  • Kurča na divoko

    Kurča na divoko

  • Kuracie prsia s jahodami

    Kuracie prsia s jahodami

  • Morčacia roláda s macesom

    Morčacia roláda s macesom

kuk