Bravčové plátky s vajcom

2015-12-15

komentárov
Kategórie: Bravčové mäso , Vyprážané mäso

Ingrediencie

2 ks rezne z bravčovej krkovičky
trochu plnotučnú horčicu
trochu mletú sladkú papriku
200 g tvrdého syru
2 ks vajcia
trochu soľ
trochu hladkú múku
trochu rastlinný olej
trochu petržlenovú vňať
trochu list šalátu
trochu zemiaky.

Postup

Krok 1

Mäso osolíme, obalíme v hladkej múke a posypeme mletou červenou paprikou. Po oboch stranách potrieme horčicou. Takto pripravené mäso smažíme na rozpálenom tuku. Ešte na panvici posypeme postrúhaným syrom a na každý plátok masa vyklopíme vajce, ktoré necháme stuhnúť. Podávame so zemiakmi.