Krok 1

Všetku zeleninu nakrájame (aj cesnak). Na oleji, speníme najprv cibuľu, potom pridáme cesnak a pór. Premiešame a pridáme zvyšok pokrájanej zeleniny a pokrájaný zemiak. Zalejeme pretlakom, krátko urestujeme a podlejeme vodou, v množstve asi 1,5 litra. Dochutíme koreninami takým spôsobom, že ich krátko (10 minút) povaríme vo vode zvlášť a do polievky len scediť odvar. Do polievky môžeme zavariť drobnú cestovinu. Pridáme fazuľku a ochutíme zeleninovou koreniacou zmesou. Podávame posypané parmezánom.