Broskyne zapekané s pečiarkami

2016-03-09

komentárov
Kategórie: Recepty z Okey Rádia , Recepty poslucháčov , Predjedlá, chuťovky, nátierky , Predjedlá

Popis

Plnené zapekané broskyne s hubami. Môžme podávať ako predjedlo alebo chuťovku.

Ingrediencie

10 ks broskýň
200 g pečiarok
100 g masla
50 g šunky
1,25 dl šľahačkovej smotany
biele víno
klinčeky
korenie čili
korenie karí
chren
zemiaková kaša
brusnice
soľ

Postup

Krok 1

Broskyne ošúpeme, rozpolíme, zalejeme vínom a odložíme do chladu. Huby a šunku pokrájame na plátky, pridáme klinčeky, korenie čili, zmiešame a zmesou naplníme polovice broskýň. Na broskyne dáme kôpku šľahačky s chrenom a poukladáme ich na dobre vymastený plech. Na každú porciu pridáme trochu zemiakovej kaše a kúsok masla.

Krok 2

Posypeme korením, ozdobíme brusnicami a zapečieme vo vyhriatej rúre.